Das Unternehmen
Burger-Restaurant mit integrierter Bar & Lounge - viele positive Online Bewertungen. Neben ausgefallenen Burgern bietet das Restaurant auch eine große vegetarische und vegane Karte an und ist damit Vorreiter in der Region. Das Angebot wird ergänzt durch einen Bar-/Lounge Betrieb mit passenden Drinks und Cocktails.
Das neue Inventar ist individuell und hochwertig (z.B. Schreinertische) und gehört zu dem Betriebsvermögen. Das Restaurant ist in einem Kulturverein angesiedelt, welcher auch der Verpächter der Räumlichkeiten ist. Die Kücheneinrichtung und Geräte sind im Besitz des Verpächters und wurden gemäß Pachtvertrag zur Nutzung überlassen.
Das Restaurant bietet innen zwei getrennte Räume mit insg. 80 Sitzplätzen und einer Gesamtfläche von ca. 130-150 qm zzgl. Küche, Lager und Sanitärbereich. Zusätzlich gibt es einen großzügigen Biergarten mit Platz für weitere 75 - 80 Gäste.
Ein weiteres Merkmal dieses Restaurant ist es, dass es zwar eine spezielle Biermarke anbietet, es aber grundsätzlich brauereifrei ist und so jedes Bier zukünftig ausgeschenkt werden kann.
Im Zuge der Pandemie wurden kürzlich zwei gewerbliche Luftreiniger mit HEPA-Filter angeschafft, (Wert 13.000,- €) die bei Kauf mit übergeben werden. Zusätzlich wird der jetzige Eigentümer im Frühjahr 2022 noch den Biergarten neu pflastern lassen, was ebenfalls in dem Kaufpreis enthalten ist.
Mitarbeiter
Das Unternehmen beschäftigt je nach Saison 10-15 Mitarbeiter auf 450€-Basis. Der Eigentümer arbeitet ebenfalls in der Küche mit, jedoch nur Teilzeit. Der neue Eigentümer sollte die Küche leiten können, muss aber nicht zwingend gelernter Koch sein oder selbst kochen müssen.
Potenzial
Das Restaurant bietet einiges an Potenzial. Der bisherige Eigentümer arbeitet nur Teilzeit in dem Betrieb mit und hat seit Bestehen nur in den Abendstunden geöffnet. Die Öffnungszeiten könnten somit ausgeweitet werden. Weiterführende Schulen, ein Hotel mit 36 Zimmern und Schwimmbad befinden sich in direkter Umgebung.